Deine Aufgaben
Du bist verantwortlich für die Sortimentsgestaltung und -weiterentwicklung im Bereich der internationalen Süßwaren & Snack-Artikel. Mit unseren bestehenden und neuen Partnern pflegst Du ein partnerschaftliches Miteinander. Deine Aufgaben im Detail sind:
- Aufbau und Pflege von Lieferantenbeziehungen zu Exporteuren im Bereich der Süßwaren, Lebensmittel und Getränke im nicht-europäischem Raum
- Aufbau einer Lieferkette unter Berücksichtigung aller rechtlichen Anforderungen (Dokumentations- und Prüfpflichten, Warenimport, Labeling, etc)
- Durchführung des Sortimentsmanagements, Ableitung von Maßnahmen und Erstellung von Lieferanten- oder Warengruppenentwicklungsplänen
- Stetigen Weiterentwicklung unserer Sortimente für unsere Zielgruppen (Sortimentsbreite & tiefe, Promotionen, Neuheiten, limited Editions, etc) und Überprüfung der Verkaufspreisstrategie
- Überwachung der abgestimmten Kennzahlen und Vorgaben im Rahmen des Einkaufscontrollings
- Kontinuierliche Beobachtung und Sammlung von Informationen über relevante Märkte oder Lieferanten
- Risikomanagement bei Schlüssellieferanten
- Abstimmung Einkaufsinitiativen mit dem Marketing, Vertrieb und der Logistik
- Entwicklung und Implementierung von Methoden zur Verbesserung der Einkaufsprozesse und Leistungskennzahlen